台中第二市場グルメ①・台中で一番美味しい魯肉飯【山河魯肉飯】の記事に引き続き、台中第二市場の絶品グルメを紹介します。今回紹介する2店舗はお店の名前にある通り、「肉丸(肉圓)」が看板メニューの老舗です。ところで皆さん、「肉 […]
肉圓
肉圓(バーワン)発祥の地、彰化の人気店【老担阿璋肉圓】
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皆さん、まず「肉圓(バーワン)」という食べ物をご存知でしょうか。 肉圓(バーワン)は台湾でB級グルメに該当する料理で、透明のプルプルした見た目は何とも謎めいています。台湾料理の中でも、かなり独特な料理の一つかと思います。 […]