コロナウイルスの影響でしばらくは遠出は控えて、近場のグルメ開拓をする良い機会だと思い、仕事後の夕ご飯や休日のランチは、自宅から徒歩圏のお店を開拓しているこの頃です。(ですので、本ブログもしばらくは三鷹と吉祥寺エリアのグル […]
東京ラーメン
麺とスープを一から手作り!基本の東京ラーメン作り体験【武蔵野アブラ学会 代々木店】
![武蔵野アブラ学会 代々木店 ラーメン作り](https://harukaotani.com/wp-content/uploads/2019/11/c8c9f40a-b0d9-4f3a-a527-389f59038ae2-1170x550.jpg)
皆さんはラーメンを”麺とスープと具材を一から”作ったことはありますか。ラーメン屋さんに行ったり、お湯を注ぐだけのカップラーメンだったり、作るとしてもインスタント麺と付属のスープを煮込むぐらいですよね。ラーメンを食べる機会 […]