今回は言わずと知れた「台北で一番美味しい小籠包を出す店」として有名な老舗の中華レストラン「鼎泰豊（ディンタイフォン）」の紹介です。 飲茶の本場である台北で一番美味しいということは、世界一美味しいということ。1993年には […]
小籠包
台湾の絶品グルメ ③ 飲茶編−1【ダイジェスト版】
今回は、台湾の飲茶文化と、台灣飲茶のイチオシ絶品グルメの紹介をしていきます。 ①小籠包（シャオロンパオ） ②蝦仁燒賣（ハーヤンシューマイ） ③冬粉湯（ドンフェンタン） ④粉圓豆花（フェンユェントウホア） ⑤芋圓（ユーユェ […]