今年のクリスマスイブは、シェアハウスの友人達とホームパーティーをしました。今年からクリスマスイブが祝日ではなくなってしまって仕事だったので、クリスマスはしっぽりと過ごすことになりそうだなあと考えていたら、フランス人の友人 […]
台湾ブログ
【新年快樂】2020年も楽しい一年となりますように！
2019年も残すところあと11時間ですね…！皆さまいかがお過ごしでしょうか。 私はスタバでコーヒーを飲みながらブログ記事を書きつつ、のんびりと過ごしております。昔から年末年始はスタバで過ごすことが多いです。街中の年末年始 […]
台湾の冬の定番料理・生姜と漢方たっぷりの鴨の薬膳鍋【覇味薑母鴨】
台湾では寒くなると、地元の人から「そろそろ薑母鴨が食べたい」と冬の到来を告げる会話が聞こえてきます。それぐらい台湾では人気を確立しているのにも関わらず、なぜかガイドブックにはあまり載っていないのが、今回紹介する台湾の冬の […]
【超簡単レシピの紹介】秋刀魚の丸ごと炊き込みご飯
皆さんは日頃、魚を食べる機会はありますか。私は「最近海鮮を食べてないな」と感じた時は、家だと魚介パエリア（魚の切り身や貝類や肉や野菜も一緒に入れてしまう、フライパン一つで作る超簡単＆適当なアレンジレシピです）を作るか、外 […]
【STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO】スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
2019年2月末に中目黒にオープンし、話題となった「STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO (スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京)」に行ってきました。 最初に言っておくと、噂に聞い […]
私のシンプルスキンケアの方法とおすすめアイテム紹介
肌本来の力を活かすには、スキンケアをシンプルにするのが一番です。今回は、私の実践しているシンプルスキンケアの方法とおすすめアイテムを紹介します。 まずスキンケアで私が大切にしているのが「自己治癒力」です。自己治癒力とは人 […]
麺とスープを一から手作り！基本の東京ラーメン作り体験【武蔵野アブラ学会 代々木店】
皆さんはラーメンを”麺とスープと具材を一から”作ったことはありますか。ラーメン屋さんに行ったり、お湯を注ぐだけのカップラーメンだったり、作るとしてもインスタント麺と付属のスープを煮込むぐらいですよね。ラーメンを食べる機会 […]
【台湾の母の味】寒い日に飲みたい台湾の薬膳スープ「麻油鶏(マーヨージー)」の作り方
私が台湾を好きになった大きな理由の一つは、台湾の人たちがいかに「食」を重要視しているかということです。美味しいかどうかの味に関するこだわりはさることながら、「食べること＝体をつくること」という考えがしっかり根付いており、 […]
ビートルズ初主演映画【A Hard Day’s Night (ハード・デイズ・ナイト)】公開55周年記念上映
UPLINK（アップリンク）吉祥寺で「A Hard Day’s Night (ハード・デイズ・ナイト)」を観てきました。年間のアップリンク会員になっているので、ふらりと上映作品のリストを見てみたら、なんと”ビートルズの初 […]
【台湾料理とは？】台湾料理の特徴と食文化の紹介
そもそも台湾料理と聞いて「きっと中華料理に似ている料理だけど、台湾料理との違いはイマイチ分からないなあ」と疑問に思う人は多いはず。最近日本で流行っているタピオカ専門店もメニューをよく見ると、実は中国からと台湾からの出店の […]