台湾の屋台のB級グルメは色々ありますが、私が初めて食べて以来一番好きな台湾B級グルメは「葱抓餅(ツォンジュアピン)」です。 焼いて仕上げるお店が多いですが、生地はお店によって色々特色があり、サクサクの生地からフカフカな生 […]
マーヨージー
【超簡単レシピの紹介】秋刀魚の丸ごと炊き込みご飯
![秋刀魚の丸ごと炊き込みご飯, レシピ, 炊飯器レシピ, ヒルナンデス!](https://harukaotani.com/wp-content/uploads/2019/12/img_0364-1170x550.jpg)
皆さんは日頃、魚を食べる機会はありますか。私は「最近海鮮を食べてないな」と感じた時は、家だと魚介パエリア(魚の切り身や貝類や肉や野菜も一緒に入れてしまう、フライパン一つで作る超簡単&適当なアレンジレシピです)を作るか、外 […]
私のシンプルスキンケアの方法とおすすめアイテム紹介
![シンプルスキンケア](https://harukaotani.com/wp-content/uploads/2019/12/img_0202-1170x550.jpg)
肌本来の力を活かすには、スキンケアをシンプルにするのが一番です。今回は、私の実践しているシンプルスキンケアの方法とおすすめアイテムを紹介します。 まずスキンケアで私が大切にしているのが「自己治癒力」です。自己治癒力とは人 […]
【台湾の母の味】寒い日に飲みたい台湾の薬膳スープ「麻油鶏(マーヨージー)」の作り方
![](https://harukaotani.com/wp-content/uploads/2019/11/img_0108-1170x550.jpg)
私が台湾を好きになった大きな理由の一つは、台湾の人たちがいかに「食」を重要視しているかということです。美味しいかどうかの味に関するこだわりはさることながら、「食べること=体をつくること」という考えがしっかり根付いており、 […]
【台湾料理とは?】台湾料理の特徴と食文化の紹介
![台湾家庭料理, 台湾料理](https://harukaotani.com/wp-content/uploads/2019/11/0E579C47-2C05-4D53-B4C7-70384D17F11A-1170x550.jpg)
そもそも台湾料理と聞いて「きっと中華料理に似ている料理だけど、台湾料理との違いはイマイチ分からないなあ」と疑問に思う人は多いはず。最近日本で流行っているタピオカ専門店もメニューをよく見ると、実は中国からと台湾からの出店の […]